它是天然肠道清洁工,隔三差五吃,通肠道软化血管,早吃早好

2019-12-02 16:05:34

我相信鸭血是每个人都熟悉的。每次你去涮火锅的时候,你要点的一道菜会在火锅里自由滚动,但它一点也不会影响它的味道。它鲜嫩可口,给人们的味蕾带来惊喜。

鸭血也被称为流质肉。它富含铁,以血红素铁的形式存在。它更容易被人体吸收和利用。鸭血中的血浆蛋白在被人体消化后可分解成解毒、润肠的物质,与天然肠道清洁剂相当。它能帮助我们排出体内毒素,软化肠道血管,尽早进食。

然而,现在市场上真正的鸭血不容易买到。人们应该学会区分它。真正的鸭血是深红色,毛孔稀疏,容易破碎。真正的鸭血经过高温处理,没有血腥味,但闻起来像鸭子。

有许多方法可以使用鸭血。这是蘑菇鸭血汤的配方。秋天很干燥。多喝点汤,这对你的健康有好处。

配料:

适量蘑菇、鸭血、芹菜、葱、胡萝卜、生姜、食用油、盐、鸭汤和淀粉

烹饪步骤:

1.准备配料。鲜蘑菇、鸭血、芹菜、韭菜、胡萝卜、生姜。

2.洗净蘑菇,切成小块。

3.清洗芹菜、胡萝卜和葱。芹菜只取芹菜叶,葱切成葱段,胡萝卜切成丝。

4.用刀子把鸭血切成小片。新鲜鸭血在食用前应浸泡在清水中,以保持鸭血的新鲜。

5.启动锅,加入一些食用油。加入适量姜爆开。

6.加入切碎的蘑菇,在油中煸制。

7.炒蘑菇,涂上油散发香味。

8.加入切碎的胡萝卜,翻炒一会儿。

9.加入之前煮过的鸭汤。最好把锅里的配料盖上。

10.用火煮汤。

11.把汤煮沸,加入切好的鸭血。

12.加入适量的盐,继续烹饪。

13.煮到汤稍微沸腾。稍微转动一会儿。

14.混合适量的水淀粉,并在汤里加入增稠剂。

15.撒上切碎的芹菜叶和韭菜。

16.稍微转动汤,让它滚一会儿,然后从锅里出来。

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